Tag: สูตรสลัดไข่ห่อ

ส่วนผสมสลัดไข่ห่อ ปูอัดหั่นชิ้นตามขวางเส้น 1 ถ้วยตวง หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ¼ ถ้วยตวง ข้าวโพดแกะเม็ด ¼ ถ้วยตวง เมล็ดถั่วลันเตา ¼ ถ้วยตวง มายองเนส ¼ ถ้วยตวง มะนาวหั่นชิ้นสามเหลี่ยม ½ ลูก แผ่นไข่ตัดสี่เหลี่ยมจัตุรัส 15 แผ่น ผักชีลาว 1ต้น ส่วนผสม (แผ่นไข่) ไข่ไก่ 6 ฟอง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำสลัดไข่ห่อ 1. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน กรองไข่ให้ได้เนื้อเนียน 2. ตั้งกระทะทาน้ำมันบาง ๆ ให้ทั่วทั้งกระทะ พอกระทะร้อน ใส่ไข่ (ข้อ 1) ลงกรองให้เป็นแผ่นบางๆ ใส่น้ำมันรินรอบเพื่อให้ไข่พอร้อน 3. ลอกไข่ออกจากกระทะ ตัดให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 4. จับแผ่นไข่ระหว่างมุมทั้ง 4 วางแผ่นไข่ลงในถ้วย ที่เตรียมไว้ 5.…