Tag: ส้หมูเจ

ส่วนประกอบผัดเกี้ยมไฉ่ไส้หมูเจ เกี้ยมไฉ่เฉพาะก้าน  1 ถ้วย ไส้หมูเจ                                                 ½             ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง เหลืองหั่นเฉียง              2-3          เม็ด แป้งข้าวโพด                                         1              ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย                                          1              ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                                                 ½             ช้อนโต๊ะ นำซุปผัก                                               ½             ถ้วย น้ำมันพืช                                              3              ช้อนโต๊ะ วิธีทำผัดเกี้ยมไฉ่ไส้หมูเจ 1. หั่นเกี้ยมไฉ่ ไส้หมูเจ เป็นชิ้นพอคำ 2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เกี้ยมไฉ่ ไส้หมูเจ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริก ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำซุป 3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำใส่ผัดให้น้ำข้นเหนียว ตักใส่จาน เสิร์ฟ