Tag: หน่อไม้สด

ส่วนผสมแกงจืดหน่อไม้สด หน่อไม้สดอ่อนๆ  1 ขีด ไก่   1 ขีด เครื่องในไก่   ½ พวง พริกไทยป่น น้ำปลา กระเทียมเจียว วิธีทำแกงจืดหน่อไม้สด 1. นำหน่อไม้สดมาหั่นเป็นชิ้นบาง  แล้วต้มในหม้อจนสุก  ตามด้วยไก่ และเครื่องในไก่ที่หั่นแล้วจนสุกเปื่อยตามชอบ 2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ชิมรสตามชอบ แล้วตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และพริกไทยป่นนิดหน่อย