Tag: หมี่กรอบ

หมี่กรอบกุ้งสด ส่วนผสมหมี่กรอบกุ้งสด เส้นหมี่แช่น้ำให้นุ่ม   1 ถ้วย กุ้ง    200 กรัม ซอสมะเขือเทศ   1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมดองซอย   1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 3 ถ้วย น้ำปลา  1 ช้อนโต๊ะ ถั่วงอก   100 กรัม กุยช่าย    4 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย   1 ช้อนโต๊ะ ซอสพริก   1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ   2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้า   1 เม็ด วิธีทำหมี่กรอบกุ้งสด 1. ล้างกุ้งให้สะอาด พักไว้ 2. ใส่น้ำมันบนกระทะ จนร้อนแล้วนะเส้นหมี่ลงทอดให้เหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลปีบ หอมซอย น้ำปลา กระเทียมดอง ผัดให้หอมแล้วใส่กุ้งผัดจนสุก…