Tag: หมูชุบแป้งทอด

ส่วนผสมหมูชุบแป้งทอด เนื้อหมูไม่มีมันหั่นเป็นแผ่นกว้างประมาณ 4 นิ้ว  1 ชิ้น แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง วิธีทำหมูชุบแป้งทอด 1. นำหมูที่เตรียมไว้ลงคลุกแป้งสาลีให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน ชุบในไข่ไก่ที่คนเข้ากันดีแล้วให้ทั่วแผ่นหมู จากนั้นคลุกกับเกล็ดขนมปังเป็นอับดับสุดท้าย     2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำหมูที่คลุกแล้วนำลงทอด กลับไปมาทั้ง 2 ด้านพอเหลืองยกลง 3. หั่นเป็นชิ้น รับประทานกับกะหล่ำปลีซอย แตงกวา มะเขือเทศหั่นเป็นแว่น   ส่วนผสมน้ำจิ้ม ซอสทงคัตสึ 250 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 100 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 20 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศ 3/4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วเค็มญี่ปุ่น 1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง ขิงหั่นเป็นแว่น…