Tag: หมูสันในบด

สูตรอาหารเด็ก – หมูสันในบดกับมันเทศ ส่วนผสม หมูสันในบดกับมันเทศ หมูสันในหั่นหนาหนึ่งนิ้ว   100 กรัม มันเทศหั่นเต๋า  3 ซม.   ½ ถ้วย เกลือ   ¼ ช้อนชา น้ำ    2 ถ้วย วิธีทำหมูสันในบดกับมันเทศ ทอดหมูให้เหลืองโดยไม่ใส่น้ำมัน (ทอดโดยวิธีวางลงกับกระทะ) ตักใส่หม้อ ใส่น้ำ ใส่เกลือ ปิดฝาตั้งไฟอ่อนๆ ประมาณ 15 นาที แล้วจึงใส่มันเทศ ปิดฝาแล้วตั้งไฟต่อ จนหมูและมันเทศสุกและนุ่มดี ตักออกบดให้ละเอียดทั้งหมูและมันเทศให้เป็นเนื้อเดียวกัน