Tag: หมูเจ

ส่วนประกอบอบหมูเจ แป้งหมี่กึง     1     ถ้วย ผงพะโล้     1/4     ช้อนชา น้ำตาลทราย     1/2     ช้อนชา พริกไทยป่น     1/2     ช้อนชา เกลือป่น     1/2     ช้อนชา ซีอิ๊วแดง     1/2     ช้อนชา น้ำ         1/2    ถ้วย วิธีทำอบหมูเจ 1. นวดแป้งหมี่กึงกับพริกไทย เกลือ ซีอิ๊วแดง น้ำตาล ผงพะโล้ น้ำ นวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี 2. คลึงแป้งให้เป็นแผ่นบาง ๆ ใช้ของหนัก เช่น เขียงหรือถาดทับไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง ให้แป้งแบน 3.…