Tag: หอมแดง

ส่วนผสมหอมแดงถ้วยค็อกเทล หัวหอมแดงหัวใหญ่  10 ลูก เนื้อไก่ต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ  ½ ถ้วยตวง แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกสุก 3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดถั่วลันเตา 3 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส ¼ ถ้วยตวง ใบโหระพาบาซิว 1 ต้น วิธีทำหอมแดงถ้วยค็อกเทล 1. ผสมเนื้อไก่ แครอท ถั่วลันเตา มันฝรั่ง เคล้าเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนสลงในส่วนผสม คลุกให้เข้ากัน 2. นำไปเก็บไว้ในตู้เย็นให้ส่วนผสมเย็น ปอกเปลือกหัวหอมแดงหัวใหญ่ ล้างน้ำให้สะอาด 3. ตัดส่วนปลายหัวหอมแดงหัวใหญ่ลงมาประมาณ 1/3 ของหัว ใช้มีดแกะสลัก กรีดขั้วของหัวหอมแดงหัวใหญ่เป็นวงกลมตามแนวขั้ว 4. แกะหัวหอมแดงหัวใหญ่ออกเป็นชิ้น ๆ (ลักษณะที่ได้คล้ายถ้วย) ล้างถ้วยหัวหอมแดงหัวใหญ่ด้วยน้ำเย็นจัด สลัดให้หมดน้ำ 5. ตัดส่วนปลายของหัวหอมแดงหัวใหญ่ เป็นชิ้นสำหรับปิดรูถ้วยของหัวหอมแดงหัวใหญ่ 6. ตักส่วนผสมใน (ข้อ 1)…