Tag: หัวหอม

สูตรอาหารเด็ก – ซุปหัวหอม ส่วนผสม ซุปหัวหอม หอมใหญ่ปอกเปลือก   6 หัวเล็ก เนย   3 ช้อนโต๊ะ ซุปใส   4 ถ้วย เหล้าเชอร์รี่   2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำซุปหัวหอม หั่นหอมใหญ่บางๆ ผัดในเนยจนหอมเป็นสีเหลือง ตักใส่หม้อน้ำซุป ตั้งไฟต่อ ใช้ไฟอ่อนตั้งเพียง  45 นาที หรือจนหอมนุ่มปรุงรสด้วยเกลือ (ถ้าไม่เค็ม) ใส่เหล้าเชอร์รี่ จัดเสิร์ฟกับขนมปังทอดหรือบด  โดยหั่นขนมปังเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมวางในถ้วยซุป