Tag: อาหารจีน. สูตรอาหารจีน

ส่วนประกอบตุ๋นเต้าหู้ เต้าหู้ขาวชนิดอ่อน                       1          แผ่น เห็ดหอมปรุงรส                           2          ดอก เห็ดฟาง                                     4          ดอก ข่าหั่นแว่น                                  2          แว่น น้ำตาลทราย                              1/2       ช้อนชา ซีอิ๊วขาว                                     2          ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ                                      1/2       ช้อนชา น้ำ                                            1/2       ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทอด                   1          ถ้วย วิธีทำตุ๋นเต้าหู้ 1. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง หั่นเต้าหู้เป็นสี่ชิ้น 2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน…