Tag: อุด้งผัดปูอัด

ส่วนผสมอุด้งผัดปูอัด เส้นอุด้ง 250 กรัม ปูอัดหั่นเป็นท่อนเฉียง 1/2 ถ้วยตวง ผักกาดแก้ว 4 ใบ มะเขือเทศผ่าสี่ 2 ผล ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1 ช้อนชา ซอสญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำอุด้งผัดปูอัด 1. ลวกเส้นอุด้งในน้ำเดือดไฟแรงจนเส้นนุ่มตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งน้ำมันพอร้อน  ใส่เส้นอุด้ง ผัดจนเส้นแห้ง ใส่ปูอัด มะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน จึงตักใส่จานเิสิร์ฟ 3. รับประทานพร้อมกับผักกาดแก้ว มะเขือเทศ ราดด้วยสลัดน้ำใสญี่ปุ่น ปรุงรสด้วยซอสญี่ปุ่น     ข้อมูลจาก www.maeban.co.th