Tag: เค้กกล้วยหอม
-
เค้กกล้วยหอม
เค้กกล้วยหอม ส่วนผสม แป้งเค้ก 420 กรัม แป้งขนมปัง 40 กรัม เบคกิ้งโซดา 2 ½ ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม 450 กรัม น้ำตาลทราย 430 กรัม ไข่ไก่ 9 ฟอง กล้วยหอมสุกบด 300 กรัม คาราเมล วิธีทำเค้กกล้วยหอม 1.ร่อนแป้งเค้ก แป้งขนมปังและเบคกิ้งโซดา พักไว้ 2.ตีเนยสดจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนน้ำตาลทรายละลาย 3.นำไข่ไก่ค่อย ๆ ใส่ทีละฟองในส่วนผสมข้อ 2 4.นำแป้งที่ร่อน พอส่วนผสมเข้ากันใส่กล้วยที่บดเตรียมไว้ ตีต่อพอเข้ากัน ตักใส่พิมพ์ 5.นำเข้าอบอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20 – 30 นาที หรือจนกระทั่งสุก 6.ทิ้งไว้ให้เย็น ราดด้วยคาราเมล