Tag: เชอเบท

ไอศครีมเชอร์เบทสับปะรด ส่วนผสมไอศครีมเชอร์เบทสับปะรด สับปะรดสับหยาบๆ    1 ถ้วย น้ำตาลทราย   1 ถ้วย น้ำ     2 ถ้วย น้ำมะนาว     1 ช้อนชา เยลลี่รสสับปะรด     1 กล่อง สีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อย วิธีทำไอศครีมเชอร์เบทสับปะรด 1. ผสมน้ำกับน้ำตาลทรายคนให้ละลาย ตั้งไฟให้เดือดแล้วพักไว้ให้เย็น 2. แบ่งน้ำเชื่อมเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกนำไปต้มกับสับปะรดพักไว้ให้เย็น เติมน้ำมะนาวแต่งสีเหลืองเล็กน้อย 3. น้ำเชื่อมส่วนที่ 2 ผสมกับเยลลี่รสสับปะรด 4. นำทั้ง 2 ส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ ปิดฝากเข้าตู้เย็นแช่จนแข็ง  เอาออกมาคนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ตำไปแช่ตุ้เย็นจนแข็งอีกครั้ง 5. จัดใส่แก้ว ตกแต่งด้วยสับปะรดให้สวยงาม ยกเสิร์ฟ