Tag: เยื่อไผ่

ส่วนประกอบตุ๋นเยื่อไผ่ยาจีน เยื่อไผ่แช่น้ำให้นิ่ม         1     ถ้วย แห้วต้มสุกปอกเปลือก         5     หัว แปะก๊วยแช่น้ำให้นิ่ม         5     เม็ด พุทราจีนแช่น้ำให้นิ่ม         5     เม็ด เก๋ากี๋                 1     ช้อนโต๊ะ ห่วยซัว                 5     แผ่น น้ำตาลทราย             1     ช้อนชา เกลือป่น             1     ช้อนชา…

ส่วนประกอบตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม เยื่อใผ่แซ่น้ำให้นิ่ม     5     ชิ้น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม     8     ดอก ซีอิ๊วขาว         2-3     ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก         2     ถ้วย วิธีทำตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม 1. แบ่งเห็ดหอม 5 ดอกหั่นเป็นเส้นยาว ยัดใส่เป็นไส้เยื่อไผ่ 2. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ใส่เยื่อไผ่ เห็ดหอมที่เหลือ ใส่ซีอิ๊วขาวยกขึ้นตั้งไฟ 3. ตุ๋นประมาณ 1 ชั่วโมง ตักใส่ชาม เสิร์ฟ ส่วนประกอบตุ๋นเยื่อไผ่เห็ดหอม เยื่อใผ่แซ่น้ำให้นิ่ม           5          ชิ้น เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม        8          ดอก ซีอิ๊วขาว                         2-3      …