Tag: เห็ดฟาง
-
สูตรอาหารลดน้ำหนัก – ข้าวต้มเห็ดฟาง
ส่วนผสม ข้าวต้มเห็ดฟาง เนื้อหมูสับ ½ ถ้วย ตับหมู ½ ถ้วย เห็ดฟาง 5 ดอก ข้าวสาร ½ ถ้วย ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น กระเทียมเจียว ซอสปรุงรส/น้ำปลา วิธีทำข้าวต้มเห็ดฟาง 1. นำหมูสับเคล้ากับพริกไทยและซอสปรุงรสเล็กน้อย หั่นเห็ดฟางออกเป็นสี่ส่วนต่อชิ้น หั่นตับเป็นชิ้นบางๆ 2. นำข้าวสารใส่หม้อแล้วต้มจนสุก ใส่เนื้อหมู ตับ และเห็ด ต้มต่อจนสุกทั่วกัน ปรุงรสด้วยซอสหรือน้ำปลา 3. ตักใส่ชามโรยด้วยพริกไทยป่น ต้นหอมผักชีซอย และกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ
-
สูตรอาหารลดน้ำหนัก – แกงจืดเห็ดฟางใส่ไก่
ส่วนผสมแกงจืดเห็ดฟางใส่ไก่ ไก่ 1 ตัว เห็ดฟาง ½ กิโลกรัม ต้นหอมหั่นท่อนสั้น ½ ถ้วย กระเทียม น้ำมัน พริกไทย น้ำปลา ผักชี วิธีทำแกงจืดเห็ดฟางใส่ไก่ 1. โขลกกระเทียม พริกไทยให้ละเอียดพักไว้ แล้วนำไก่ที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่คลุกกับกระเทียมและพริกไทยที่โขลกแล้ว หมักไว้ประมาณ 30 นาที 2. ตั้งน้ำมันจนเดือดแล้วนำไก่ที่หมักไว้ลงทอดจนเหลืองกรอบ 3. ตั้งหม้อน้ำรอจนเดือด แล้วนำไก่ทอดใส่ลงไปเคี่ยวจนเริ่มเปื่อย ตามด้วยเห็ดฟาง ต้นหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ชิมจนชอบ ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี