Tag: แกงจืดหัวไชเท้าแครอท

แกงจืดหัวไชเท้าแครอท ส่วนผสมแกงจืดหัวไชเท้าแครอท แครอทและหัวไชเท้าหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดใหญ่อย่างละ ? หัว เห็ดเออรินจิหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเต๋าขนาดเล็ก 1 ดอก ต้นหอม ผักชี อย่างละ 4 ต้น ฟองเต้าหู้ ? ถ้วย กุ้งแห้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 4 ถ้วย วิธีทำแกงจืดหัวไชเท้าแครอท 1.ทุบต้นหอมและผักชีทั้งต้น พอแหลก นำมาม้วนเป็นวงกลมแล้วมัดให้แน่นด้วยต้นหอม ตั้งน้ำ ใส่ต้นหอมผักชีที่มัดไว้ลงไป 2. ใส่แครอท และหัวไชเท้า เคี่ยวต่อจนน้ำแกงเดือด ใส่พริกไทยดำ 3. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน 4. ใส่เห็ดเออรินจิลงไป รอจนเดือด 5. ใส่ฟองเต้าหูตามลงไป รอให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยใบผักชีแต่งหน้า พร้อมเสิร์ฟ Tips 1.เราสามารถใส่หอมหัวใหญ่เพื่อเพิ่มความหวานให้น้ำแกงได้อีกด้วย…