Tag: แกงเทโพ

แกงเทโพ ส่วนผสมอาหาร แกงเทโพ ปลาเทโพ      1      ตัว  (ถ้าไม่ใช้ปลา ใช้เนื้อหมูสามชั้นแทนก็ได้) กะทิ          2 ถ้วย พริกแห้ง          11      เม็ด ตะไคร้                1      ต้น ข่า                      3      แว่น ผิวมะกรูด           1      หยิบ รากผักชี              8      ราก หัวหอม               5      หัว กระเทียม        6      หัว พริกไทย           20      เม็ด เกลือ                   1      ช้อนโต๊ะ กะปิดี                  1      ช้อนชา วิธีทำอาหาร แกงเทโพ 1. โขลกพริกแห้ง ตะไคร้ ข่า ผิวมะกรูด รากผักชี หัวหอม กระเทียม พริกไทย เกลือ และกะปิให้เข้ากันแล้วพักไว้ 2.…