Tag: แกงเลียง

สูตรอาหารไทย – แกงเลียงผักรวม ส่วนผสม แกงเลียงผักรวม บวบ (ขนาดชิ้นพอคำ) 5 ชิ้น ใบตำลึง 50 กรัม ข้าวโพดอ่อน 1 ฝัก ฟักทอง 3 ชิ้น เห็ดฟาง 1/3 ถ้วยตวง กุ้งชีแฮ้ 4 ตัว กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนชา หัวหอมแดง 1 หัว น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปหรือน้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง กระชายนิดหน่อย กะปินิดหน่อย พริกไทยป่นเล็กน้อย ใบแมงลักนิดหน่อย (สัก 5 กรัม) วิธีทำแกงเลียงผักรวม 1. ผักทุกชนิดล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ ตำลึงและใบแมงลักเด็ดเป็นใบ ๆ 2. โขลกหัวหอมแดง กระชาย พริกไทย พอหยาบจึงใส่กะปิ กุ้งแห้งโขลกให้เข้ากัน…