Tag: แกงแค

แกงแคหลวงพระบาง ส่วนผสมแกงแคหลวงพระบาง ปลาดุกสด 1 ตัว ปลาย่าง (ปลาเนื้ออ่อนย่างรมควัน) 2 ตัว ปลาร้า ½ ถ้วย มะเขือเปราะ 5 ผล ถั่วฝักยาว 5 ฝัก ชะอม 5 ยอด ผักบุ้ง 5 ยอด ตำลึง 5 ยอด ยอดฟักทอง 5 ยอด ผักชีฝรั่ง 1 ต้น ข่า 2 แว่น ตะไคร้ 1 ต้น หัวหอมแดง 5 หัว กระเทียม 1 หัว หน่อไม้ต้มหั่น 2 หน่อเล็กๆ กระชาย 3 ราก พริกชี้ฟ้าเขียวแดง 2 เม็ด ใบแมงลัก…