Tag: ไก่คั่วขิง

ไก่คั่วขิง ส่วนผสมอาหาร ไก่คั่วขิง อกไก่ต้มฉีก   1 ถ้วย ขิงซอย   1/2 ถ้วย กระเทียมทุบ   3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว   2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม  1 ช้อนชา ซอสปรุงรส    2 ช้อนชา น้ำตาลทราย  2 ช้อนชา น้ำเปล่า   2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำอาหาร ไก่คั่วขิง 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอเริ่มร้อนใส่กระเทียมทุบ ตามด้วยขิงซอย ผัดจนเข้ากัน 2. ตามด้วยเนื้อไก่ฉีก และปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายและน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ชิมรสจนชอบ 3. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ สรรพคุณยา ขิงมีสรรพคุณในการช่วยเพิ่มน้ำนมให้มารดาที่เพิ่งคลอดบุตรใหม่ๆ ทำให้มีน้ำนมเยอะพอสำหรับเด็กทารก