Tag: ไก่ผัดเม็ด

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ส่วนผสมอาหาร ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เนื้อกหรือสะโพกไก่  400 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด   100 กรัม กระเทียมสับ  3 กลีบ พริกแห้งเม็ดใหญ่หั่นท่อน  4- 5 เม็ด ซีอิ๊วขาว   2  ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส  2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม  1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา ต้นหอมหั่น   2 ต้น หอมใหญ่หั่น   1/2 หัว ซีอิ๊วหวาน  1 ช้อนชา ใบผักชี   1 ต้น วิธีทำอาหาร ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1. หั่นไก่ชิ้นพอดีคำแล้วหมักด้วยซีอิ๊วหวานและซีอิ๊วขาวเล็กน้อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แล้วนำไปรวนบนกระทะด้วยไฟปานกลางพอสุกแล้วพักไว้ 2. หั่นต้นหอมยาวประมาณ 1 นิ้ว หั่นหอมใหญ่ชิ้นพอดีคำพักไว้ 3. ตั้งน้ำมันพืชสำหรับผัดเล็กน้อย ใส่กระเทียมเจียวจนหอม…