Tag: ไข่ตุ๋นกะทิสด

สูตรอาหารไทย – ไข่ตุ๋นกะทิสด ส่วนผสม ไข่ตุ๋นกะทิสด ไข่  1  ฟอง หอมซอย 1  หัว ซุปผงรสไก่  1/4 ช้อนชา เกลือ 1/4  ช้อนชา กะทิชาวเกาะ 1/2  ถ้วยตวง น้ำ  1/4  ถ้วยตวง กุ้งชักไส้ปอกเปลือก  2 ตัว เมล็ดถั่วแช่แข็ง  1  ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมหั่นเส้น  3-5  ชิ้น พริกไทยพอควร วิธีทำไข่ตุ๋นกะทิสด 1. ต่อยไข่ใส่ถ้วย (มีความจุประมาณ 1 ถ้วยตวง และทนความร้อนในการนึ่ง) 2. ใส่หอมซอย ซุปผง เกลือ ตีไข่ให้แตกดี (ใช้ส้อม) จึงใส่เครื่องปรุงที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน 3. นึ่งในรังถึงโดยใช้ไฟแรง นานประมาณ 25 นาที 4. นำออกเสริ์ฟ รับประทานขณะยังร้อนๆ…