Tag: ไข่ตุ๋นสายรุ้ง

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ – ไข่ตุ๋นสายรุ้ง ส่วนผสม ไข่ตุ๋นสายรุ้ง ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง กุ้งสด (ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ลวกสุก) 3 ตัว แคร์รอตหั่นหยาบ 30 กรัม ผักตังโอ๋ 15 กรัม ต้นหอมซอย เกลือป่น พริกไทยป่น วิธีทำไข่ตุ๋นสายรุ้ง 1. ปั่นแคร์รอต ผักตังโอ๋กับน้ำเปล่าอย่างละ ¼ ถ้วยตวง ให้ละเอียดจะได้น้ำสีส้มและสีเขียว 2. ตีไข่ไก่ 1 ฟอง พอแตกผสมน้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ส่วนอีก 2 ฟอง ให้ทำเหมือนกันแต่เปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นน้ำแคร์รอตและน้ำผักตังโอ๋ 3. เตรียมถ้วยแก้วทนไฟเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 – 3½ นิ้ว จำนวน 3 ถ้วย ใส่ไข่สีที่…