Tag: ไข่แดง

สูตรอาหารเด็ก – ซุปไข่แดง ส่วนผสม ซุปไข่แดง น้ำสต๊อกไก่   4 ถ้วย เกลือ   1 ช้อนชา นมข้นจืด    2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง   3 ฟอง หอมใหญ่สับละเอียด   1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำซุปไข่แดง 1. ใส่น้ำสต๊อกลงในหม้อ ใส่เกลือ ตั้งไฟพอเดือดยกลงจากเตา 2. ผสมไข่แดงกับนมข้นจืดเข้าด้วยกัน 3. ยกหม้อซุปตั้งไฟใหม่ ใช้ไฟอ่อน ๆ ใส่ไข่ที่ผสมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เป็นลูก ใส่หัวหอมคนให้เข้ากันจนไข่สุกยกออกจากเตา ใช้สำหรับเด็กอายุ 10 เดือนขึ้นไป และเป็นอาหารสำหรับทุกคนในครอบครัว