สูตรอาหารฝรั่ง – มะกะโรนีกุ้ง

มะกะโรนีผัดกุ้ง

ส่วนผสมอาหาร มะกะโรนีผัดกุ้ง
มะกะโรนี         200 กรัม
กุ้ง             6 ขีด
ซอสมะเขือเทศ    1 ถ้วย
พริกหยวกหั่นเป็นสี่เหลี่ยม   1 ลูก
หอมใหญ่หั่นเป็นแว่นๆ          1 หัว
น้ำมันพืช             5 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย      1 1/2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศบดละเอียด    6 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม   2 ต้น
ผักกาดหอม   2 ใบ
ซีอิ๊วขาว     2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส     1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม    1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร มะกะโรนีผัดกุ้ง
1. นำเส้นมะกะโรนีไปแช่น้ำจนนิ่ม แล้วนำมาลวก พักไว้
2. ตั้งน้ำมันพืชใส่กระทะแล้วผัดกระเทียม หอมใหญ่ มะเขือเทศบด และซอสมะเขือเทศ  ผัดให้เข้ากัน
3. ตามด้วยกุ้งสด แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม พริกหยวกเขียวและต้นหอมหั่นท่อน ผัดจนกุ้งสุกแล้วตามด้วยเส้นมะกะโรนีที่ลวกแล้ว  ผัดจนเข้ากัน
4. จัดผักกาดหอมบนจานแล้วราดด้วยมะกะโรนีที่เสร็จแล้ว โรยด้วยหอมแดงเจียว พร้อมเสิร์ฟ