สูตรอาหารญี่ปุ่น – ยำสาหร่ายปูอัด

ยำสาหร่ายปูอัด

ส่วนผสมอาหาร ยำสาหร่ายปูอัด
สาหร่ายทรงเครื่องสีเขียว     1 1/2 ถ้วย
สาหร่ายทรงเครื่องสีแดง   1/2 ถ้วย
ปูอัดฉีกเป็นเส้น    1/2 ถ้วย
ไข่กุ้ง   2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดแก้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก   2 ถ้วย
พริกขี้หนูสับ    1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ     1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น    1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร ยำสาหร่ายปูอัด
1. ใส่สาหร่ายทั้งสองสีในชาม ตามด้วยปูอัด ไข่กุ้ง คนเบาๆ ให้เข้ากัน
2. ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือ คนอีกครั้งเบาๆ ให้เข้ากัน
3. จัดผักกาดใส่จาน แล้วตามด้วยยำสาหร่ายที่เสร็จแล้ว ตกแต่งด้วยปูอัด และไข่กุ้ง  พร้อมเสิร์ฟ