น้ำกระเจี๊ยบ

น้ำกระเจี๊ยบ

ส่วนผสม น้ำกระเจี๊ยบ
ดอกกระเจี๊ยบสดหรือแห้ง 50 กรัม
น้ำเชื่อม 1/4ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/4ถ้วยตวง
เกลือป่นผสมไอโอดีน 1/2ช้อนชา

วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบ
1. ล้างดอกกระเจี๊ยบให้สะอาด นำใส่หม้อต้มจนเดือด แล้วลดไฟลงอ่อนเคี่ยวเรื่อยๆ จนน้ำเป็นสีแดงเช้มชึ้น
2. ตักดอกกระเจี๊ยบขึ้นจากหม้อต้มแล้วใส่น้ำเชื่อมและเกลือลงไปปล่อยให้น้ำกระเจี๊ยบเดือด 2 นาที ยกลง ชิมรสตามใจชอบ
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำใส่จัดเสิร์ฟทันที

สรรพคุณทางยา
น้ำกระเจี๊ยบมีสรรพคุณในการช่วยรักษาอาการร้อนในภายในช่องปาก ลดปริมาณไขมันลงในเส้นเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ช่วยลดระดับความดันโลหิตภายในร่างกายให้กลับสู่ภาวะปกติ และยังเป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยขับปัสสาวะ และช่วยแก้อาการกระหายน้ำ ช่วยบำรุงสายตา ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน