สูตรอาหารเวียดนาม – สลัดผักเวียดนาม

สลัดผักเวียดนาม

ส่วนผสมสลัดผักเวียดนาม
กุ้งตัวเล็กลวกสุก  1  ถ้วย
หมูยอหั่นเป็นแว่น  5-6 แว่น
ผักกาดหอมหั่น  5  ใบ
เนื้อแตงกวาหั่นเป็นเส้น  1/4  ถ้วย
แครอทขูดเส้น  1/4  ถ้วย
มะม่วงเปรี้ยวซอย  1/4  ถ้วย
หัวปลีซอย  1/4  ถ้วย
ถั่วงอก เด็ดหัวหาง  1/4  ถ้วย
ใบสะระแหน่  1/4  ถ้วย
ถั่วลิสงคั่ว สับหยาบ  3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ สลัดผักเวียดนาม
นำส่วนผสมสลัดทั้งหมดใส่ชามผสม ราดน้ำสลัดคลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว

น้ำสลัดส่วนผสม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกศรีราชา (เผ็ดกลาง) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำสลัด
ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ แล้วนำไปราดบนผักสลัด ทานได้แล้ว ^^

ขอบคุณภาพจาก ahohey.exteen.com