สูตรอาหารไมโครเวฟ – ซุปผักอิตาลี

ซุปผักอิตาลี  (สูตรไมโครเวฟ)

ส่วนผสมซุปผักอิตาลี
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า    1ผล
หอมใหญ่หั่นเต๋า   1/2 หัว
ต้นกระเทียมหั่นแว่น 1 ซม.  1 ต้น
เซเลรีหั่นเต๋า     1 ก้าน
ถั่วแดงต้มสุก  1/4 ถ้วย
กะหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็ก  1/2 ถ้วย
แครอทหั่นเต๋า  1/2 ถ้วย
แฮมหั่นชิ้นเล็ก  2 แผ่น
เนื้อมะเขือเทศบดเข้มข้น  1/4 ถ้วย
กระเทียมสับ  1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงสับ   1 ช้อนโต๊ะ
ใบกระวาน   3 ใบ
เกลือป่น   1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น   1/2 ช้อนชา
น้ำซุปไก่   1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำซุปผักอิตาลี
1. ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และหอมแดงในชาม เข้าเตาไมโครเวฟ High 3 นาที
2. ใส่แฮม หอมใหญ่ มะเขือเทศ ถั่วแดง แครอท กะหล่ำปลี และน้ำซุปไก่ผัดให้เข้ากัน เปิดไฟต่ออีก 3 นาทีจนผักสุก
3. ใส่ต้นกระเทียม เซเลรี เนื้อมะเขือเทศ คนให้ทั่วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใบกระวาน นำเข้าเตาไมโครเวฟ Medium 3 นาทีจนสุกหอมยกออกจากเตา
4. ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ