สูตรอาหารจานเดียว – สปาเก็ตตี้หมูสับ

สปาเก็ตตี้หมูสับ

ส่วนผสมสปาเก็ตตี้หมูสับ
เส้นสปาเก็ตตี้   1 ห่อ
หมูสับ   200 กรัม
หัวหอมใหญ่  1/2 หัว
มะเขือเทศหั่นเต๋า   1 ลูก
ซองปรุงรส       1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น    1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ   3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ
น้ำมันพืช
เนยสด

วิธีทำสปาเก็ตตี้หมูสับ
1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ (200 กรัม) ตั้งน้ำให้เดือด เติมเกลือและน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ต้มสุกแล้วยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
จากนั้นคลุกกะเนยสดให้ทั่ว แล้วพักทิ้งไว้ก่อน
2. สับหมู 200 กรัม ให้ละเอียด
3. หั่นหอมใหญ่ มะเขือเทศเป็นชิ้นเต๋า (ถ้าเป็นผัดมักกะโรนีจะชิ้นใหญ่กว่า)
4. ตั้งกะทะให้เนยละลายก่อน จากนั้นใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
5. ใส่หมูสับลงไป เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยหากแห้งเกินไป ผัดจนหมูสุก
6. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทยป่น  เกลือนิดหน่อย และซอสมะเขือเทศผัดจนน้ำแห้งพอคลุกคลิก
ตักราดเส้นสปาเก็ตตี้ในจานพร้อมเสริฟ์ ราดหน้าด้วยชีสและตกแต่งให้สวยงาม