น้ำปลาหวาน

น้ำปลาหวาน

ส่วนผสมน้ำปลาหวาน
น้ำปลา 1 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 2 ถ้วย
กุ้งแห้งป่น 1 ถ้วย
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วย

วิธีทำน้ำปลาหวาน
1. นำน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บมาเคี่ยวในไฟปานกลางให้ละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่หอมแดง กุ้งแห้งป่น และพริกขี้หนูสดแล้วเคี่ยวให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
3. โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งกับพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มสีสันน่ารับประทานขึ้นอีก