ยำปลากระป๋อง

ยำปลากระป๋อง

ส่วนผสมยำปลากระป๋อง
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูหั่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา  2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงทอด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำปลากระป๋อง
1. ทำน้ำยำโดยผสมพริกขี้หนู น้ำปลา และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
2. เคล้าปลากระป๋องกับขิงอ่อนและหอมแดงในขามพอทั่ว ใส่น้ำยำ เคล้าพอทั่ว ใส่ต้นหอมและใบสะระแหน่เคล้าเบา ๆ อีกครั้งพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอมซอยและถั่ว เสิร์ฟ