สูตรอาหาร : ข้าวผัดปู

ส่วนประกอบ ข้าวผัดปู

ข้าวสวย 2 ถ้วย

เนื้อปูทะเลต้มแกะแล้ว 1 ตัว

แครอทหั่นฝอย ½ ถ้วย

เมล็ดถั่วลันเตา  1 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

แตงกวาหั่นเป็นแว่น 1 ผล

กระเทียมสับ 1 หัว

ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น

วิธีทำข้าวผัดปู

1. นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมสับเจียวพอหอม ใส่เนื้อปูที่แกะแล้ว ใส่ข้าว แครอท เมล็ดถั่วลันเตา ผัดให้สุกทั่วกัน ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว

2. แหวกข้าวผัดที่ก้นกระทะตอกไข่ไก่ใส่ละเลงให้ไข่สุกเร็วๆ แล้วคลุกให้ทั่วข้าว ใส่น้ำมันหอยผัดให้ทั่ว

3. ตักขึ้นใส่จาน นำแตงกวาหั่นเป็นแว่นวางข้างจาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น ต้นหอม ผักชี รับประทานได้เลย