สูตรอาหาร : ข้าวราดผัดเนื้อน้ำมันหอย

ส่วนประกอบข้าวราดผัดเนื้อน้ำมันหอย

ข้าวสวย 1 ถ้วย

เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ขีด

กระเทียมสับละเอียด 1 หัว

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป ½ ถ้วย

ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 3 ต้น

แครอทหั่นเป็นเส้นยาว 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น

วิธีทำข้าวราดผัดเนื้อน้ำมันหอย

1. หมักเนื้อวัวกับแป้งข้าวโพด น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง คลุกให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ 30 นาที

2. นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ ใส่แครอท เติมน้ำซุป พอเดือดใส่ต้นหอมลงไปคนให้เข้ากันยกลง

3. ตักราดบนข้าว โรยด้วยพริกไทยป่น