สูตรอาหารจีน – เป็ดย่างผัดเห็ดหอม

เป็ดย่างผัดเห็ดหอม

ส่วนผสมเป็ดย่างผัดเห็ดหอม
เป็ดย่างสับ  1 ถ้วย
เห็ดหอม   1/2 ถ้วย
น้ำมันหอย  1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา  1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า  3-5 ช้อนโต๊ะ
ผักกวางตุ้ง   5-7 ต้นเล็ก

วิธีทำเป็ดย่างผัดเห็ดหอม
1. นำผักกวางตุ้งใส่น้ำจนท่วม นำเข้าเตาไมโครเวฟนาน 2 นาทีตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้
2. ใส่เป็ดย่าง เห็ดหอม น้ำมันหอย น้ำมันงา และน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน ปิดฝานำเข้าเตาไมโครเวฟความร้อนสูงสุดนาน 3 นาที
3. นำออกจัดใส่จานพร้อมผัก