ผัดผักกาดขาวใส่ดอกไม้จีน

วิธีทำผัดผักกาดขาวใส่ดอกไม้จีน

ผักกาดขาวปลี 1 ต้น

ดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม ½ ถ้วย

เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว 2 ดอก

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

เกลือป่น ½ ช้อนชา

น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดผักกาดขาวใส่ดอกไม้จีน

1. ล้างผักกาดขาวให้สะอาด เด็ดเป็นใบ หั่นชิ้นพอคำ

2. ล้างดอกไม้จีนให้สะอาด ตัดหัวท้าย แล้วผูกเป็นปม

3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม ผัดให้หอม ใส่ผักกาดขาว ดอกไม้จีน น้ำซุป ผัดพอทั่ว

4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ผัดให้เข้ากัน พอเดือดทั่วละลายแป้งสาลีกับน้ำใส่ ผัดให้ข้นเหนียว ปิดไฟ

5. ตักใส่จาน เสิร์ฟ