สูตรอาหารจานเดียว – กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

ส่วนผสม
กุ้งขนาดกลาง    6-8 ตัว
กระเทียม     3-4 กลีบ
พริกไทยเม็ด    3-5 เม็ด
รากผักชี     1-2 ราก
ซอสหอยนางรม     2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส     1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว   2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล     2 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับผัด
ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
1.นำกระเทียม พริกไทยเม็ด และรากผักชีมาตำกับครกให้เข้ากันแล้วหมักกับกุ้งพักไว้ประมาณ 30นาที
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันจนน้ำมันร้อนใส่กุ้งและเครื่องหมัก ทอดจนกุ้งเริ่มแดงแล้วใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรสและน้ำตาลลงไป ผัดจนเข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี เสริฟได้เลย