สูตรอาหารไมโครเวฟ – คานาเป้แครกเกอร์กุ้งบด

ส่วนประกอบคานาเป้แครกเกอร์กุ้งบด

ขนมปังแครกเกอร์ 100 กรัม

กุ้งแชบ๊วย 200 กรัม

มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

ผักกาดแก้ว 2-3 ใบ

แครอทสับ 2 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

พาร์สลีย์ช่อเล็กๆ ¼ ถ้วย

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา

นมสด ½ ถ้วย

เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น ¼ ช้อนชา

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำคานาเป้แครกเกอร์กุ้งบด

1. ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออกสับให้ละเอียด

2. ใส่เนยสด หอมใหญ่ และแครอทลงในชาม นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ Medium ประมาณ 2-3 นาทีจนหอมใหญ่สุกหอม ผสมเนื้อกุ้งสับกับนมสด แป้งสาลี เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่ผสมกับเนย เปิดไฟต่อ 2 นาที จนส่วนผสมสุกข้น ยกออกจากเตา ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน

3. ฉีกผักกาดแก้วให้ได้ขนาดเท่าขนมปังแครกเกอร์ วางบนขนมปังแครเกอร์ ตักส่วนผสมกุ้งใส่ แต่งด้วยพาร์สลีย์จัดใส่จาน เสิร์ฟ

ล้นหลามทิป – เมื่อใส่แป้งลงไปผัดกับเนยต้องผัดเร็วๆ ถ้าเป็นเตาไมโครเวฟก็ต้องผสมส่วนผสมของเหลวกับแป้งแล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟให้สุกข้น ส่วนผสมก็จะไม่เป็นก้อน