สูตรขนมไทย – ถั่วเขียวต้มน้ำตาล

ส่วนผสมถั่วเขียวต้มน้ำตาล

ถั่วเขียว ½ กก.

น้ำตาล ½ กก.

น้ำดอกไม้สด 10 ถ้วย

วิธีทำถั่วเขียวต้มน้ำตาล

1. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด ใส่น้ำดอกไม้สด ยกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟขนาดปานกลาง คนให้ถั่วสุกและบานนิดหน่อย

2. ช้อนฟองทิ้ง แล้วผสมน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลาย เสร็จแล้วยกลงได้