สูตรอาหารญี่ปุ่น – บาร์บีคิวทะเล

ส่วนผสมบาร์บีคิวทะเล

กุ้งสดปอกเปลือกตัดหาง 2 ตัว
ปลาหมึกกล้วยตัดตามขวาง 4 ตัว
ซอสญี่ปุ่น 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ขิงแก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาญี่ปุ่นตัดชิ้นสี่เหลี่ยม 1 ลูก
มายองเนส 1 ถ้วยตวง

วิธีทำบาร์บีคิวทะเล

1. วางกุ้งลงในปลาหมึกโดยวางซ้อนกัน
2. ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบแตงกวาญี่ปุ่นให้ถึงกึ่งกลางของไม้จิ้มฟัน นำปลาหมึกและกุ้งเสียบด้วยไม้จิ้มฟัน ให้มีลักษณะดังภาพ           3. ผสมซอสญี่ปุ่น น้ำตาลทราย ขิงสับ เข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลทรายละลาย
4. นำกุ้งที่เสียบไม้เรียบร้อยชุบด้วยซอสใน (ข้อ 3) คลุกเคล้าให้ทั่วเรียงใส่ภาชนะเก็บไว้ในตู้เย็น
5. เมื่อเวลาจะรับประทานนำมาย่างด้วยไฟกลาง พอสุก เสิร์ฟคู่กับมายองเนส