สูตรอาหารญี่ปุ่น – สเต็กไก่

ส่วนผสมสเต็กไก่

ไก่เนื้อสันหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ,พริกไทยป่น อย่างละ 1/2 ช้อนชา
ซีอิ๊วญี่ปุ่น,เหล้าสาเก อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
กะหล่ำปลีหั่น 1 ถ้วยตวง
แครอทหั่น,ถั่วงอก อย่างละ 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำสเต็กไก่

1. ผัดกระเทียมกับน้ำมันพืชจนมีกลิ่นหอมใส่ไก่ลงผัดจนสุกปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ซีอิ๊วญี่ปุ่น เหล้าสาเก ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำจนร้อนจัด ใส่ผักทุกชนิดลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย ผัดให้สุกโดยเร็ว
3. ตักเสิร์ฟข้างไก่ผัดและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสเต็กข้น

ข้อมูลจาก www.maeban.co.th