สูตรอาหารญี่ปุ่น – ข้าวผัดห่อไข่

ส่วนผสมข้าวผัดห่อไข่

ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นแว่น 1/4 ถ้วยตวง
แครอทหั่นเป็นลูกเต๋า 1/4 ถ้วยตวง
หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นท่อนเล็กขนาด 1 นิ้ว 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
หมูบด 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำข้าวผัดห่อไข่

1. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน นำหมูลงผัดพอสุก
2. ใส่ข้าวโพดอ่อน แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยข้าวสวย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วญี่ปุ่น พริกไทย ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน ชิมรส     3. ต่อยไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เทใส่กระทะให้เป็นแผ่นบางๆ
4. นำข้าวที่ผัดไว้ ตักวางในไข่ตรงกลาง จากนั้นห่อไข่ปิดข้าวให้เป็นแผ่นสวยงาม ตักขึ้นราดด้วยซอสมะเขือเทศ

ข้อมูลจาก www.maeban.co.th