สูตรอาหารลดน้ำหนัก – ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อวัว

ส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อวัว

ลูกชิ้นเนื้อวัว  3 ลูก

เส้นก๋วยเตี๋ยว ½ ถ้วย

ถั่วงอก  ½ ถ้วย

รากผักชี  3 ราก

กระดูกไก่  2 ขีด

ซีอิ๊วขาว อบเชย กานพลู

โป๊ยกั้ก ใบขึ้นฉ่าย น้ำปลา

พริกน้ำส้ม พริกป่น พริกไทยป่น

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อวัว

1  นำกระดูกไก่ใส่น้ำแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง ตามด้วยซีอิ๊วขาว รากผักชี กานพลู อบเชย โป๊ยกั้ก น้ำปลา แล้วชิมรสตามชอบ

2  ตามด้วยลูกชิ้นลงไปต้มจนสุก

3  ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอกจนสุก ใส่ชาม แล้วใส่ข้อ1 ตามลงไปใส่ใบขึ้นฉ่าย ปรุงรสตามชอบ