สูตรอาหารลดน้ำหนัก : พล่าเห็ดสด

ส่วนผสมพล่าเห็ดสด

เห็ดโคน  25 ดอก

กุ้งสดลวก  5 ตัว

หอมใหญ่  1 หัว

พริกขี้หนู  12 เม็ด

กระเทียม  12 กลีบ

ผักชี  1 ต้น

น้ำมะนาว  2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา  1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพล่าเห็ดสด

1. นำเห็ดโคนมาล้างให้สะอดาแล้วหั่นเป็นเส้นฝอย พักไว้

2. ซอยหอมใหญ่และกระเทียม  หั่นพริกขี้หนูให้ค่อนข้างละเอียด

3. นำหอใหญ่ กระเทียม พริกขี้หนู กุ้ง เห็ด มาเคล้าให้เข้ากัน ราดน้ำมะนาว น้ำปลา แล้วชิมรสตามชอบ

4. ตักใส่จานแล้วโรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ