สูตรอาหารลดน้ำหนัก : พล่าหอยนางรม

ส่วนผสมพล่าหอยนางรม

หอยนางรม  1 ถ้วย

ผักกาดขาวหั่นบาง   1 หัว

กระเทียม  5 กลีบ

หอมแดง  5 หัว

ขึ้นฉ่าย ทำให้เป็นฝอยแล้วแช่น้ำเกลือ  2 ต้น

ต้นหอม

พริกแดง

ถั่วลิสง

ผักชี

งาคั่ว

น้ำปลา

น้ำมะนาว

น้ำส้มสายชู

เกลือ

วิธีทำพล่าหอยนางรม

1. แกะหอยนางรมแล้วล้างน้ำให้สะอาด ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำแล้วนำเกลือ กับน้ำส้มสายชู้มาเคล้ากับหอยนางรมให้เข้ากันแล้วพักไว้

2. ใส่กระเทียม ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี พริกแดง ถั่วลิสง งาคั่วลงในจานหอย

3. ปรุงรสต่อด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา แล้วเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ

4. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ