สูตรอาหารลดน้ำหนัก : ยำทวาย

ส่วนผสมยำทวาย

หน่อไม้หั่นบาง  1 ขีด

ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนพอดีคำ  2 ขีด

ผักบุ้ง ฉีกเป็นเส้นๆ  2 กำ

มะเขือยาวลวก  2 ผล

พริกหยวกลวก  4 เม็ด

ถั่วงอก  1 ขีด

น้ำกะทิค้น  2 ถ้วยตวง

น้ำพริกแกงคั่ว  2 ช้อนโต๊ะ

หอมแดง  7 หัว

น้ำปลา

น้ำตาล

น้ำมัน

วิธีทำยำทวาย

1. ซอยหอมแดงแล้วนำไปเจียวกับน้ำมันจนเหลือ พักไว้

2. นำผักทุกชนิดที่ลวกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จาน

3. นำเครื่องแกงผัดกับหัวกะทิให้หอม แล้วเคี่ยวรวมกับน้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ แล้วยกลง

4. เวลาจะทานให้แบ่งผักเรียงใส่ในจาน แล้วราดด้วยน้ำปรุง โรยหอมเจียว  พร้อมเสิร์ฟ