สูตรอาหารเด็ก – ซุปหัวหอม

สูตรอาหารเด็ก – ซุปหัวหอม

ส่วนผสม ซุปหัวหอม

หอมใหญ่ปอกเปลือก   6 หัวเล็ก

เนย   3 ช้อนโต๊ะ

ซุปใส   4 ถ้วย

เหล้าเชอร์รี่   2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซุปหัวหอม

1. หั่นหอมใหญ่บางๆ ผัดในเนยจนหอมเป็นสีเหลือง ตักใส่หม้อน้ำซุป
2. ตั้งไฟต่อ ใช้ไฟอ่อนตั้งเพียง  45 นาที หรือจนหอมนุ่มปรุงรสด้วยเกลือ (ถ้าไม่เค็ม) ใส่เหล้าเชอร์รี่ จัดเสิร์ฟกับขนมปังทอดหรือบด  โดยหั่นขนมปังเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมวางในถ้วยซุป