สูตรอาหารเด็ก – ซุปไข่แดง

สูตรอาหารเด็ก – ซุปไข่แดง

ส่วนผสม ซุปไข่แดง

น้ำสต๊อกไก่   4 ถ้วย

เกลือ   1 ช้อนชา

นมข้นจืด    2 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดง   3 ฟอง

หอมใหญ่สับละเอียด   1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซุปไข่แดง

1. ใส่น้ำสต๊อกลงในหม้อ ใส่เกลือ ตั้งไฟพอเดือดยกลงจากเตา

2. ผสมไข่แดงกับนมข้นจืดเข้าด้วยกัน

3. ยกหม้อซุปตั้งไฟใหม่ ใช้ไฟอ่อน ๆ ใส่ไข่ที่ผสมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เป็นลูก ใส่หัวหอมคนให้เข้ากันจนไข่สุกยกออกจากเตา ใช้สำหรับเด็กอายุ 10 เดือนขึ้นไป และเป็นอาหารสำหรับทุกคนในครอบครัว