สูตรอาหารเด็ก – แฮมเบอร์เกอร์ไก่กับถั่ว

สูตรอาหารเด็ก – แฮมเบอร์เกอร์ไก่กับถั่ว

ส่วนผสม แฮมเบอร์เกอร์ไก่กับถั่ว

ขนมปังเบอร์เกอร์ 6 ก้อน

ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งบดละเอียด ½ ถ้วย

เนื้อไก่บดละเอียด 1 ถ้วย

เกลือ 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

มาการีน 3 ช้อนโต๊ะ

ผักกาดหอม 6 ใบ

มะเขือเทศหั่นหนา 1 ซม. 6 แว่น

วิธีทำแฮมเบอร์เกอร์ไก่กับถั่ว

1. ผสมถั่วเขียว เนื้อไก่ เกลือ พริกไทย หอมใหญ่ แป้งสาลี เข้าด้วยกันนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำนวดให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน ปั้นเป็นก้อนกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ้ว

2. ใส่มาการีนลงในกระทะตั้งไฟ พอร้อนใส่ไก่ทอดให้สุกทั้งสองด้าน

3. ผ่าขนมปังเบอร์เกอร์ ผ่าโดยไม่ให้ขาดจากกัน เข้าเตาอบไมโครเวฟ 400 วัตต์ พอนุ่มเอาออกจากเตา ใส่ไก่วางผักกาดหอมและมะเขือเทศเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ