สูตรอาหาร – น่องไก่อบมะเขือเทศ

สูตรอาหาร – น่องไก่อบมะเขือเทศ
ส่วนผสม น่องไก่อบมะเขือเทศ
น่องไก่
แครอทหั่นบาง ๆ
เห็ดฟาง
พริกไทย
เกลือ
น้ำมันน้ำมันพืชสำหรับทอดและผัด
ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา

วิธีทำน่องไก่อบมะเขือเทศ
1. นำน่องไก่มาคลุกกับพริกไทย เกลือ หมักเอาไว้ 2 ชั่วโมง นำมาทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองตักขึ้น
2. ผัดแครอท และเห็ดให้พอสุก ใส่เซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันงา ผัดให้หอม แล้วใส่น่องไก่ลงไปคลุก ปิดฝาลดไฟลงเคี่ยวจนน่องไก่นุ่ม